กีโภชนา เมนูเหลาแม่สาย อร่อยล้ำรสนุ่ม

อร่อยแม่สาย วันนี้ขอแนะนำ ร้านอาหารแนวร้านข้าวต้มรอบดึก เมนูแนวอาหารจีนที่รสชาตอร่อยล้ำมากๆ นั่นคือร้าน กีโภชนา สถานที่ตั้งอยู่ริมถนนพหลโยธิน จากอำเภอแม่สาย หันหน้าไปทางด่านชายแดนพม่า อยู่กับแยกกลับรถ ทางขวาเป็นสมาคมกวงเม้ง ทางซ้ายนั้นคือ ร้านกวงเม้ง  ร้านนี้เปิดจนดึกเลยครับ สี่ห้าทุ่มยังไม่ปิดแน่นอน ภายนอกดูแล้วเหมือนร้านข้าวต้มรอบดึก  แต่เมนูนี่มีของดีของเด็ดอาหารเหลาเพียบ

เมนูแนะนำวันนี้ เริ่มที่ แพะตุ๋นยาจีน เป็นซุปหม้อไฟเสริฟร้อนๆ มีตัวอยาสมุนไพรจีนบำรุงกำลัง กินแล้วกลิ่นหอมยาจีน อร่อยร้อน ให้พลังสู้ลมหนาวได้ดีทีเดียว

ร้านกีโภชนามีเมนูเด็ดอีกอย่างหนึ่งคือ ขาหมู ขาหมูตุ๋นของร้านนี้รสชาตละเมียดมาก มีกลิ่นเครื่องเทศจีนหอมละมุนละไมสุดๆ เนื้อหมูเปื่อยละเอียดน้ำขาหมู กลมกล่อมมาก ถ้าเข้ามาจากหน้าร้าน เราจะเห็นหม้อขาหมูใบใหญ่ตุ๋นรมไฟเคี่ยวขาหมูอยู่ด้านหน้า

แ

แนะนำว่า ระหว่างที่รอเมนูอื่นก็สั่งขาหมู มาทานกันก่อนไปพลางๆ เพราะได้เลยเร็วกว่าจะดีมาก คุ้มค่าความอร่อยทีเดียว   เมนูถัดไปอันนี้เป็นเมนูแนะนำ คือ ปลาบู่นึงซีอิ้ว ปลาบู่นี่หาทานยากมากในเชียงราย โดยเฉพาะแม่สาย ซึ่งร้านอาหารส่วนมากมีแต่ปลาทับทิม หรือ ปลานิล  ปลาบู่ หน้าตาคล้ายปลาเก๋า เนื้อก็คล้ายๆกัน เป็นปลาเก๋าน้ำจืดนั่นละ เนื้อสดหวาน สำหรับร้านกีโภชนานั้น น้ำซีอิ้วนึ่งปลาหอม อร่อยมาก เนื้อปลาก็สดหวาน เด้งหนึบ ไม่ผิดหวังจริงๆครับ

สรุปว่าสำหรับร้านกีโภชนานั้น สรุปคะแนนให้ดังนี้

• วัตถุดิบความสด ให้ 8/10
• รสชาติความอร่อย ให้ 8/10
• ราคา ย่อมเยา มิตรภาพ
• ความเร็วให้ 8/10

คลิกดู  แผนที่  ทางไป ร้านกีโภชนา

ร้านอาหารอร่อยแม่สาย ร้านบุญนำ(ลาบลุงแอเดิม)

อร่อยแม่สายวันนี้ ย้อนรอยพาไปดู เมื่อซักสองปีที่แล้ว

ที่เคยพาไปชิมร้านอาหารยุโรปแต่อยู่ในเพิง "ร้านลาบลุงแอ" หากยังจำกันได้ ความตื่นเต้นของนักท่องเที่ยงทั้งหลายคือ ร้านลาบแต่เมนูอาหารฝรั่งระดับโรงแรม ที่มาคือรุ่นคุณพ่อทำร้านลาบ ส่วนลูกชายร่ำเรียนวิชาเชฟอาหารฝรั่งมาจากโรงแรมมาขอเปิดในร้านลาบด้วยกัน มาวันนี้ลูกชาย หรือ เชฟบุญนำ ได้แยกร้านออกมาแล้วครับ แยกออกมาเปิดร้านของตัวเอง สำหรับผู้ที่มาแม่สาย จากอำเภอเมืองมุ่งหน้าไปแม่สาย เมื่อมาถึงสี่แยกโรงแรมเบิร์ด ให้เลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวงหมายเลข 1149 แล้วขับตรงไปประมาณกิโลกว่าๆ สังเกตุทางซ้ายจะเป็นอาคารพาณิชย์สองชั้นเรียงกันอยู่ชุดใหญ่ๆ ชะลอไว้ครับ มองหน้าร้านให้ดีจะเห็นป้าย ร้านบุญนำ นั่นละคือ อาหารฝรั่งร้านลาบลุงแอเดิม มาวันนี้เขาแยกร้านออกมาแล้ว เรามาดูกันครับว่า บรรยากาศร้านจากเดิมที่เป็นร้านลาบของผู้เป็นพ่อ ตอนนี้บรรยากาศเปลี่ยนไปเป็นอย่างไร  ขอบอกว่า




บรรยากาศร้านเดิมเปลี่ยนมาเป็นร้านนั่ง เก้าอี้ก็เป็นแบบสบายๆ นึกถึงร้านสิบสามเหรียญครับ ออกแนวๆนั้น เมื่อเราเข้ามาในร้านจะเห็นเมนูเป็นกระดานดำเขียนรายการอาหารไว้ด้วยชอล์กสี แบ่งเป็นหมวดอาหารฝรั่ง และ อาหารไทย ( ผมว่า 80% เป็นอาหารฝรั่ง ) มีตั้งแต่หมวดพาสต้า หรือ อาหารเส้นทั้งหลาย เช่นสปาเกตตี้ เฟตตูชินี่ ซอสไก่ ซอสหมู ซีฟู้ด ขี้เมา ราคาก็มีตั้งแต่สี่สิบบาทเป็นต้นไป ใช่ครับ สี่สิบบาท ถูกมากๆๆ ราคานี้ หาไม่ได้แล้วในยุคข้าวของแพงขนาดนี้ เมื่อเทียบกับปริมาณที่ให้มาก็อู้ฟู่ทีเดียว

เมนูอาหารนั้น มีตั้งแต่เสต๊กเนื้อ เนื้อนอก นิวซีแลนด์ เนื้อแกะ กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เรียกว่าของสด ของดี ปริมาณเยอะ ราคาถูกเหลือเชื่อ เช่นเดียวกับที่คุณสั่งในโรงแรมเลยทีเดียว รสชาติอาหารของเชฟบุญนำ ยังคงอร่อยล้ำเช่นเดิม ชีส และครีมซอสต่างๆ ยังคงความอร่อยเช่นเดิม แต่ที่สังเกตเห็นไม่รู้คิดไปเองหรือเปล่าผมว่าปริมาณเค้ามากกว่าเดิม  เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขอบอกว่า ร้านนี้ไม่มีขายนะครับต้องเอาไปเอง ลองดูรูปอาหารที่ผมสั่งแล้วกันครับ ว่าน่าทานขนาดไหน ราคาเบาะๆนะ

พิกัด GPS :  Latitude 20.423634   , Longtitude 99.876785

สปาเกตตี้คาโบนาร่า

หมูกอดองเบลอร์

เสต๊กเนื้อริบอาย

Chicken Soup

สปาเกตตี้ขี้เมาทะเล

สปาเกตตี้ทะเลซอสกระเทียม